这奶酥呈乳白色，半凝固状，有些像酸奶，又有些像奶酪。
她取来碗和筷子，又取了些水，先放了一块在碗里，添上些水，用筷子上下反复地搅动。
只见碗中半凝固的奶酥逐渐变得粘稠起来，最终分离成一面奶皮贴在碗壁上，还有一层白色的油脂在上面。
尝了一口，虽说味道还有些细微差异，她肯定这千真万确就是奶油。
接下来……要是有烤箱就好了，不管是泡芙或是蛋挞，她都有把握都做出来。只不过现在没有条件，也只能什么简单做些甜品。
用另一只碗将剩下的奶酥也调制成了奶油，又从厨房取了些糖洒进去，再次拿筷子使劲的搅拌起来。
当初李月季喜爱吃甜品，也曾去当西点厨师的舅妈那边学了几招，如今穿越到古代，倒是派上用场了。
这个搅拌的过程极其重要，必须用到肘和腕的力量，保证奶油与糖的充分均匀搅拌，生出的泡沫越多越好。
这些泡沫便成了奶油霜，将它淋在奶油上，再放上水蜜桃片，这一道美味吉祥蜜桃就大功告成了。
自从调制出奶油后，李月季还用奶油、面粉、鸡蛋等物一起做出了这个时代的第一个蛋糕，虽然不如现代的那些蛋糕店里出售的蛋糕好看精致，但是这个蛋糕也算美味可口了，也不辜负美味多点心铺的招牌了。
“娘，你做的蛋糕真好吃。”芳姐儿觉得自己是全天下最有口福的小孩子，每次她娘做了新品种，总是会叫她试吃的。
“娘子，这蛋糕虽然好吃，但是现在天气炎热，还招苍蝇呢，是不是——”许惊云觉得要现做现卖才行，否则蛋糕因为天气炎热的缘故，坏了口感，那就是砸了美味多点心铺的招牌啊。
“我也在考虑这个问题，所以这个蛋糕，我只是给贵宾客户的，而且还必须等，且必须提前预定，我每日只做一个蛋糕！”李月季也考虑到了天气因素。
“娘子你说的对，物以稀为贵，这样咱们的蛋糕才能卖个好价钱。”许惊云很赞成她的说法，更何况他不希望媳妇儿为了赚钱太过辛苦。
“月季姐，你做的蛋糕真好吃，你瞧小嫣然都喜欢吃呢！”赵氏用个小勺子喂了一点点给小嫣然吃。
“小孩子嘛肯定喜欢甜甜的吃食的。”李月季笑道。
前面铺子里，邵阿狸在炸臭豆腐，这个月因为天气热来买臭豆腐的人很少，倒是来买酸梅汤的人很多，三文钱一碗的酸梅汤，倒是吃的人蛮多的。
经常来去红土村拉牛车的车夫许北牛下了牛车后，气喘吁吁的跑来铺子门口说道。
“你家掌柜的在吗，你快去把你家掌柜的喊出来，我有事儿要对他说！你跟他说我是红土村的！我叫许北牛！”
邵阿狸闻言，马上扯开喉咙对着天井的方向喊了。
许惊云听到了，疾步跑了出来。
“惊云，你啊快些回去瞧瞧你娘，她被你二弟妹一推啊，给摔了一跤。如今在床榻上躺着呢，是你二弟让我来捎口信给你的！”许北牛对许惊云说道。
“啊？到底出了啥事儿？”许惊云闻言大惊失色。
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