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第380章 燕王之尊鲜美鸡汤表妹来了(5)

李月季让邵阿狸去把王梓寒的药给煎了。

“月季姐,你大着肚子呢,弯腰多不方便啊!还是我来帮你杀**。”邵阿狸在把给王梓寒喝的药煎好之后,扭头看向李月季,见李月季去鸡笼子里抓鸡,把两个鸡翅膀拢着一拎,他就笑着说道。

“好的,那你帮我杀**。”有人帮忙也好,省得自己动手杀鸡了,李月季笑着颔首,然后她去准备好碗,里面放些水。

先割了鸡的脖子,放血,接着邵阿狸快速的把鸡杀了,放进早已烧好的热水里烫,来回烫了两圈,再把鸡捞起来,脱毛,拿刀子在鸡肚子上划拉一刀,取出鸡内脏,再用清水洗了好几回,在李月季说洗的差不多了,邵阿狸才有空去铺子里忙去。

“娘,我写好了,刚才我有听见爹说话的声音的,怎么等我写完,却不见爹的身影了?”芳姐儿嘟着嘴,走去土灶房问忙碌的李月季说道。

“你爹有事儿出去了,你既然大字写好了,就帮我娘烧火吧,娘给做鸡汤喝。”李月季想着芳姐儿也会拉风箱的,就笑着说道。

芳姐儿很是高兴,自己能帮娘干活了,是不是说明她长大了,娘肯定了她的能力呢?

“好啊,好啊,我来烧火。”芳姐儿也不是第一回烧火了,所以很利落的自己去土灶旁坐着,等李月季拿了火折子点火后,她开始拉风箱,让火势烧旺。

洗干净的白蘑菇被李月季一股脑填进杀好的草鸡肚子里,后来还把茴香,八角等调料和柠檬片,枸杞也一并被填进去。再拿生菜包着整个鸡身子,最后用稻草给扎紧了,放在锅里用大火熬汤。

她这是打算把鸡肉和内脏分开来处理,好做两道鲜美的佳肴。

鸡内脏洗净,放水里焯一下,把香干切片、鸡杂切碎、辣椒切丁、姜蒜切片,热锅下油炒香姜蒜片,接下来下鸡杂炒香,放黄酒调味,再把切好的香干一块儿炒入味,加入辣椒丁翻炒至熟,最后撒一点点盐就好装盘吃了。

“娘,好香啊,想不到娘用两口锅做了两道有关鸡的菜,我想一定很好吃,今个晌午爹不在,我可以多吃点了。”在李月季让她起来歇一歇,等一下再拉风箱,芳姐儿高兴的起来对李月季说道。

“你真是只小馋猫,晌午就我们娘俩也吃不掉这些菜,一会儿你去把小嫣然的爹娘喊过来,让阿狸也过来吃,不过要轮流过来吃,铺子里可不能没有人盯着。”李月季把爆炒鸡内脏装盘后,扭头对芳姐儿说道。

她又把陈大郎送来的矮脚青菜给炒了一大盘,特地用猪油炒的,味道简直更美了,隔老远就能嗅到炒青菜的香味。

炒青菜之后,再做了一碗鸡蛋羹,土豆丝炒青椒丝。

李月季把土豆丝炒青椒丝做好之后,开始盛饭,幸好在爆炒鸡内脏的时候就已经烧好饭了,不然这么多菜还真来不及烧饭。

三个大人一个小孩一下把李月季烧的饭菜全给吃光了,赵氏两口子和邵阿狸他们吃完了还不忘记赞叹草鸡蘑菇汤的味道好极了。

小嫣然还不能吃米饭,赵氏喂了她吃了小半碗鸡蛋羹,在舀了一些鸡汤喂给小嫣然吃,若不是小嫣然的食量小,她咿咿呀呀的伸手指着鸡汤想再喝呢。

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