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第二百九十八章新意的三菜一汤(4更)

“这是张团长的爱人,昨天张团长拿过来的肉干罐头就是她做的,今天我喊过来帮忙指导工作。”老柳简单介绍道。

张团长爱人?三个人对望一眼,忙整齐地喊,“嫂子好!”

“你们好。”杨小娥笑着道。

老柳指着三个人,一一详细地介绍给杨小娥名字,然后对他们道:“好,大家该干嘛干嘛去吧。”

待三个人回到工作岗位后,老柳把杨小娥引到一处桌子前,上面整整齐齐地摆着食堂蔬菜每天进出量,旁边摆着两把椅子,老柳拉一把给杨小娥坐,自个也坐下来,牛二娃标标准准地站在杨小娥身后。

老柳拿来一个本子递给杨小娥,上边记载着他每天做的菜的名字,道:“这后厨的食材是昨天去县城买的,有洋芋,有包菜,还有南瓜,豆角,鸡蛋,番茄,一般三四天才出去一趟,毕竟这山路不好开车,就只能买些能存放久的菜了。这肉类呢,新鲜的猪肉昨天吃了,这两三天一般吃腊肉。这个腊肉是我们后勤自个研制了风干的。虽说这菜也不少,肉也有,只是做来做去就那几样,没啥新意。小娥,你看,咋还能有啥花样不?”

杨小娥捧着本子,一边仔细认真地看,一边说道:“柳师傅,我看你这上面记载,做的做的最多的,就是酸辣洋芋丝,手撕包菜,干煸豆角,醋溜白菜,青椒肉丝,番茄炒蛋。”

“可不是嘛,一餐三菜一汤,每天就这几个菜变换着来,不然就晓不得要咋个做了。”老柳会的手艺倒是多,只是这深山里道路不方便,外出购买有时一个礼拜一次,为了保证菜不烂,就只能这几种变换着来了,一开始战士们还挺爱吃的,可吃久了就习以为常了。

事实上杨小娥会的菜也就这些家常炒法,只是本子上记载的几乎都做过,如今只能把现有的几种蔬菜换个花样。

杨小娥蹙眉思索,过了会儿,她的双眼一亮似是有了答案,从桌子上拿来铅笔在本上上写字。

老柳探出脑袋望去,不由得皱眉,“小娥,你这个酸豆角炒腊肉可行?我只听说也只吃过酸豆角炒肉末。”

杨小娥笑着道:“可以的,我以前做过。”上辈子在深圳打工时,有一次她去工厂里一户来自湖南的大妈家做客,当时饭桌上就有这道菜,杨小娥还记得它的味道,麻辣咸甜鲜、香味四溢。

“哦,那就好,那就好。”老柳点了点头,对杨小娥这不一样的想法产生了期待。

接着,杨小娥皱着眉头静静地思考着,想到了好法子那双清洗的眼睛便一亮,紧皱的眉头松开,低头在本子上又写下来。

不单是老柳,牛二娃也好奇地凑过来看。

“洋芋鸡蛋饼?”老柳又吃了一惊,做了十几念掌勺的,就只做过葱花鸡蛋饼,而且每次做这道菜都需要很多鸡蛋,为了节省资源他就只做番茄炒蛋,要不然就是辣椒丝炒蛋,这洋芋鸡蛋饼味道不怪麽?

杨小娥笑笑,“这是第二个菜,我再想一想,这第三个菜还做啥。”

老柳半信半疑的点头,“行,你想,刚才两个菜需要的菜是豆角和洋芋是吧,豆角这边研制有,我喊他们把洋芋洗了准备着。”

杨小娥道:“柳师傅,洋芋鸡蛋饼做法稍微复杂,麻烦你喊他们把洋芋洗净去皮切片,隔水蒸熟。”

“好。”老柳应着,便起身离开了。

此时的杨小娥静静的思考着,汤麽,做一个白菜番茄汤即可,主要是第三个菜,南瓜和包菜,干烧南瓜、南瓜饼、焖南瓜等这些家常菜,本子上记载的日期每隔三五天就出现一次,要怎么换呢?杨小娥秀眉紧紧地皱着,思索着。

老柳交代完毕后走过来,见杨小娥置身于自己的世界中,便知她还没想好,如今八点半了,十一点半准时开饭,老柳这心里多少焦虑了,想着再给两分钟,若她还没想适合的,那就做个干烧南瓜算了。

魏玉芳脚步轻快地走进食堂,实际上,七点四十她就过来帮忙了,就是为了证明自个比振国哥的婆娘勤快,当把自个对菜的一些想法跟老刘说了后,没想会做的那些菜老刘都做过了,魏玉芳这心里着急呀,万一振国哥婆娘想出来新菜色不是胜了自个吗?

昨晚战士们吃过振国哥婆娘做的肉干就夸赞不绝于耳,魏玉芳可不能今天再让她胜了!

好在魏玉芳脑袋瓜灵活,想到妈的一个朋友在县城利民大饭店后厨工作,于是跟老刘说回宿舍有事,其实是去打公用电话了。

好不容易从妈那里要到了那位朋友家里的电话,魏玉芳花了整整半小时,总算弄到了一些新菜名单。

可当魏玉芳脑海中幻想着被老刘和后勤的战士们夸赞的时候,突然看到了后厨多了一抹白色倩影。

魏玉芳脚步顿住,尽管心中早有准备,可当看到振国哥婆娘时,一阵怨恨的烈焰在魏玉芳心里直冒起来。

来后厨却穿着白衣裳,这哪里是来干活的呀?倒像是来被伺候的!

瞧她身后直挺挺站着的那个战士,叫牛二娃没错吧?似乎振国哥身边的一个警卫员。

可还把自个当团长夫人了,来食堂也带着警卫员,恶心!

瞧她那样子,手里拿着本子和铅笔,像是在深思着什么,估摸着是为了菜色发愁呢!

看来她一个新菜品也没想到,这让魏玉芳心中的怨恨稍微降了些,她脚步再次轻快地走上去,听到牛二娃道:“嫂子,南瓜你打算做啥子?想好了没?”

老柳也道:“不然,就做干烧南瓜吧,我吩咐下去。”

魏玉芳已走到门口了,人未走进便骄傲地高声道:“南瓜炖豆角呀!豆角炒熟,下豆豉,再下南瓜翻炒,放水,调味,开锅炖熟就行!”

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