“这……”王总咬了咬牙，一挥手，“上吧！”
“等等！”陈大卫突然发声，“王总，您管理的都是酒店里的大事，可能不是太清楚我们的菜品标准——木木，你给王总汇报一下我们酒店戚风蛋糕的标准！”
作为一家6星级酒店，所有的服务都有一套标准化规范，这是一道不容逾越的红线。
那个被人戏称为戚风蛋糕小王子的矮个子突然被西点区的老大点名，立刻应了一声，几乎是条件反射般的背道：“选用由当日生产的兰皇可生食鸡蛋，取蛋清打发，面粉则是本集团农场专供的蛋白质含量为14的低粉，严格按照操作步骤执行……”
“王总，虽然只是最普通的作为底胚使用的蛋糕，但是我们御高之所以是御高，就是因为我们对每个细节都要求严格，绝对不是用一个普通市售蛋糕就能取代的！而今天的客人都是贵客，万一让客人发现在这么重要的场合，我们准备给他们的甜品居然是一款达不到我们日常标准的劣质品，这个责任谁来承担呢？”
王总此刻已经是满头大汗了，怎么办？一边万众期待，如果不及时呈上预定作品，客人绝对会失望；另一边，眼前的这款作品确实存在着巨大的缺陷……
陈大卫双眼死死的盯着王总，看王总的脸色，他猜到自己的话起作用了，他决定加点码，帮助王总尽快的做出正确的决定。
“王总，都说一个木桶能装多少水就取决于最短的那块板，我们全酒店人都为了今天努力了那么久，可不能就因为一个不达标的劣质品就功亏一篑吧？30年的硕果已经严格按照规范准备了2000份，就算他那个劣质品不能用，我们也不至于开天窗！”
“这……”王总面色凝重，他沉默了片刻，终于做出了决定，“传菜准备——30年的硕果！”
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