翌日，苏城小南山的落恩寺。
山脚下，临时搭建了五口厨灶。
评审便坐于落恩寺内，没有显露真容。
此时，侍者已将每个厨师手中限定的食材都给他们送了过来。知府老爷照旧开坛祭香拜灶君，随后才宣布比试开始。
这次，是用禽兽做汤。
相比第一关，这一关实在是太有挑战性了。
小风拿到的是猪下水，另外三个厨子拿到的分别鹿鞭、牛尾、鱼。相比之下，那位拿到鱼的厨师，似乎是最为幸运的。
不过那鱼却是被两个壮汉抬上来的，其学名叫做“鲨鱼”。
这下，阿莫拿到熊掌，反而成了最让人羡慕的那个。
不过熊掌炖汤，能炖什么汤呢？
阿莫眸光微动，拿出了自己带来苏城的那一罐腌菜。
无论如何，先试验一下再说！
起锅烧火，这一次，众人的核心都放在了砂锅上。似乎大家都想到了炖汤。
熊掌跟腌菜的组合，味道完全被腌菜破坏了。
第一次试验以失败告终。
而现场的食材也都有限……嗯？冬笋？冬菇？火腿？
阿莫双眸微亮，暂时放下了手里的菜刀，转而去了台子上挑选食材。
如同昨日阿莫预料的那样，时间很充足，做失败的不仅只有她一个。
时间一点点过去，其他参赛者的锅里开始散发出一阵阵香味。
人群中，忽有一白影映入阿莫眸中，很是熟悉。
阿莫愣了一下，忙抬头看去。
却见围观群众里，哪有什么白影？
顿时，阿莫有些烦躁的敲了敲自己脑袋：“秦阿莫啊秦阿莫，别再想着沈公子了，人家在家里好好养伤，平白无故来苏城干什么？”
说罢，她摇了摇头，将方才看到的白影抛之脑后，只当成自己的错觉来看。
“时间到！停！”
这下，没有人先上菜。
几个参赛者都有些汗流浃背，被太阳晒的。
侍者们拿了各自菜品后，恭敬呈到了落恩寺里。
结果，同样是一刻钟后才出来。
这一刻钟里，众人等的有些着急。
阿莫看了看锅里，见有剩余的，便准备盛出来，带回去给小荷跟云婶儿尝尝。
却在这时，一个书生模样的长衫男子来了她面前，笑眯眯的跟她打招呼：“阿莫姑娘，又见面了！”
阿莫动作顿了一下，抬眸看去，正将这书生模样看在眼中。
顿时，她对来人微微颔首：“原来是那日马车上的公子，您也在这里看比赛吗？”
“嘿嘿，是的是的，不过你做的菜好香啊，我能尝尝吗？”
说罢，这书生不由分说拿了筷子去品尝。
还别提，熊肉被煎过后淋了酱汁，炖的软糯酥烂，十分好吃。
几乎说是入口即化也不为过。只是肉尚且如此，不知道汤又如何？
书生舀了一勺汤放入口中，尝了尝后，他才舒服的眯了眼睛：“这汤香醇，味道浓厚，好喝！有股清甜微涩的味道，是放了当归和黄芪吗？”
面对他的问题，阿莫不置可否的点了点头。
她微微笑了笑：“这熊掌煎的时候我放了一些调料，一般来说，黄芪和当归的味道是被锁在里面唱不出来的，没想到这位公子的味觉如此出众，令阿莫佩服！”
其余围观的看客早就被阿莫那道炖熊掌给看的饿了，不少人的肚子都在这时候响了起来。
说他们此刻是饥肠辘辘，也毫不为过。
这道熊掌炖汤色泽红亮，酱汁勾芡淋上去，冬菇片、火腿片点缀其中，是一道很能激起人食欲的菜。
书生放下勺子和筷子，双眸灵动的看向阿莫：“呵呵，其实对吃的，我还是有些研究的，对了，说了这么久，我都忘了跟阿莫姑娘自我介绍一番了。”
说罢，他退开两步，颇为斯文的对阿莫弯腰行了一礼：“小生姓陆，全名陆谦徽。”
陆谦徽？
这名字有些熟悉，不过阿莫脑袋里关于这个名字的印象却不深，大概是梦中无意中听过这人的名字把。
不过，既然是在她梦中出现过的名字，想来这人也有些名头。
“原来是陆公子。”
两人这边说着话，落恩寺内，那主持比赛的侍者已经拿了名帖出来。
上面写下的名字中只有晋级者，没有淘汰者。
经过第一关的时候，其余三个厨子谁也没再小看小风和阿莫两人，此刻也没有嘲讽他们，皆有些紧张的向门口看了过去。
只见这侍者严肃对众人宣布道：
“第二关参赛者，胖勺，风玉齐，秦阿莫，请于明日巳时到飘香楼参加第三关比赛；
第三关没有题目，请诸位拿出所有实力做出最好吃的比赛菜品。”
这一次，直接淘汰了两个人。
风玉齐、阿莫和胖勺晋级。
胖勺是福贵酒楼的厨子，而淘汰的郭刚、铁刀则是福运来饭庄的厨师。
两人面临淘汰，皆脸色一变，愤怒的上前质问那侍者。
侍者却只是命人将输掉的两人带了下去，然后端出了里面的比赛菜品给大家看。
阿莫、小风、胖勺三人的汤碗上标有一号、四号和三号的字样，而五号和六号的汤碗中，里面的汤却剩了一大半。
其实昨日，侍者也将几人的菜品端出来给大家看过，不过阿莫和小风走的快，所以根本没有看到两人的菜被吃了多少。
侍者微笑着对周围看客解释：“现如今诸位应当知道他们两人为何被淘汰了吧？失败的菜品，怎么会有人愿意吃完呢？”
这场厨艺大赛，人们过来就是看一个热闹。
并且，从这些厨师做菜的步骤中，他们也能学到不少东西，所以，人们也乐得来捧场。
而落恩寺其实不是一个烧香拜佛的地方，里面供奉的是灶君，是厨子们的圣地。
所以才会将这里用作第二关的比赛地点。
“阿莫姑娘，恭喜你了，明日第三关，我会再去给你加油的。”
陆谦徽双眼亮晶晶的对阿莫说着，瞧他年岁，似乎也才刚过二十的模样。
闻言，阿莫有些不好意思了：“好，我也会尽力的。”
不过，她眸中却闪过一抹斗志。
《无双菜谱》，她一定要得到！
陆谦徽笑了笑，又跟她说了几句，便离开了这里。
两场比赛下来，阿莫还算顺利通过了第一关和第二关。
然而，明日的第三关却一定会让阿莫大吃一惊……
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