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第63章 促销成功

“姑娘,这百味斋在乡亲们嘴里都快坏透了,你年纪轻轻的可别就被骗了,最后替老板赚了钱反倒被卖了。”有几个好心人手里拿着免费试吃的肉干,皱着眉头的看着洛云桑。

“是啊是啊,你还这么小,别听两句好话就让人给哄骗了。”

“多谢各位乡亲叔伯的关心,这百味斋也是几十年的老店了,路遥知马力,日久见人心,柯掌柜的人品大家应该都是看在眼里的,我也是相信柯掌柜和我们百味斋。”洛云桑声音甜甜的,趁着这些人吃的嘴短,立马为百味斋辨上几句好话。

这些人听洛云桑一说,都愣住了,不过想想也是,这百味斋他们都吃已经好多年了,这段时间听外人说的各种意外,现在他们都已经怀着怀疑的态度。

“今日的兔肉干已经卖完了,感谢大家对我手艺的认可,这三天都做这样的活动,明天大家请早哦。”洛云桑的声音在人群中响起的时候,大家才发现才尝了一口的肉干已经没有了。

“你这肉干真好吃,就是太少了,你下次要做多些呀,这点点肉都还不够我噻牙缝呢。”有人舔了舔嘴唇,有点意犹未尽。

“您下回请早呀。”洛云桑边收拾东西一边回复着大家的抱怨,并回复了一个甜美的微笑。

将东西收拾好,洛云桑终于松了口气,真没想到这肉干还挺受欢迎的,这么一点点根本不够,还是要想办法多做一点。

“洛洛,今日生意怎么样?我们不会影响人家柯掌柜吧?”孙念秋说道。

“怎么会呢?你女儿手艺那么好,人家都是抢着买呢!”

这时候柯云来走了过来:“今日辛苦了,还是你的主意要好些,只是我们剩下的肉干是否还能坚持两天?”说着他就皱起了眉头,这几天因为造谣,人少了好多,本来以为卖不出去,没想到今日却很受欢迎。

“我想想还有什么办法……”洛云桑摸了摸自己的耳垂,这是她思考时的一个习惯,这么多年了一直改不掉。

收回来的野兔倒是也有,但是着野兔也总有抓完不够的时候,不如做些小菜卤味一起买,卤味倒是做起来又快又简单。

以前百味斋里面出名的就是各种零食小吃,现在做出了肉干,不如再做些腌制的食物,这样又好保存味道又好,比如后世的猪肉干,那也是肉干呀。

洛云桑将自己内心的想法和柯云来说了一遍,问问他的意见,但是柯云来还是有点不敢相信,大家都是寻常百姓,肉干对于他们来说已经算是奢侈的食物了,他想了想还是建议道:“要不卤制一些素菜,倒是再加些酒楼里做好的点心小食,毕竟我们也不是只卖肉干”。

“这样也是极好的,我们就做些招牌菜出去,让百姓们品尝,然后他们就会为我们多向其他人宣传,这样我们的名气也会打出去,生意会越来越好的。”

“你太厉害了,小小年纪,就懂这么多,我这百味斋,最近遭逢了这样的污蔑,现在可得靠你起死回生了,你若是需要什么帮忙的地方,你尽管说,能办到的我一定不推辞。”柯云来开心的一脸喜气。

说起来,这半个月他愁死了,本以为新招了洛云桑这个厨娘能够更上一步,没想到被关锐败坏了名声,一些老顾客因为关锐的走也不再来百味斋,去了对家的饭馆,今天算是半个月里生意最好的一次了,没想到这洛云桑真是一个宝。

“柯掌柜,我刚刚和邻里们说的活动,你看……”古代商人重利,不知道柯掌柜会不会同意这三天的买二送一。

其实柯云来也想问一句的,为什么要做这样的活动,买二送一虽然卖的快,但是赚的少呀,这零食小吃本来就是毛利,现在还送出去三分之一,那这半个月来不就亏了吗。

“洛姑娘,你看买二送一这个活动,送的部分换点心或者卤素菜……”毕竟野兔肉干数量有限,而点心和素菜可以一直做。

洛云桑一听,脸就冷下来了:“柯掌柜,我今天承诺了乡里百姓们肉干是买二送一,不可叠加的,目的就是想让这三天让我们的肉干让很多人知道,知道我们百味斋推出了新的菜品,若大家喜欢,以后才会多来我们百味斋。”

柯云来听完以后点了点头,是了,现在是低谷时期,名声很重要,既然承诺了就不能自己砸自己的招牌。

“你说得对,洛姑娘,是我想岔了,真是抱歉,这件事就按你说的做,亏了算我的,你放心大胆的去做吧。”柯云来反应过来以后,就像拍拍洛云桑的肩膀,但又想想人家一个小姑娘,自己就不能拍了,索性在空气中摆了摆手。

洛云桑脸色缓和了些,这柯掌柜也不是奸商,只是现在这里还很少有这样的促销活动,这才会想岔了。

“柯掌柜,您要相信我,您很照顾我们母女,这点小事你交给我吧,我们现在还是先把明天需要售卖的肉干、点心和卤菜准备好,肉干就按昨天的数量准备,其余的就留着活动以后,这样他们就会来店里买了。”

这促销啊,洛云桑也解释不通,但是这是最打开名气的一种方式,适用于每一样东西,但是走高端的产品就不行了,那就要限量,限购,可惜洛云桑现在所掌握的基础还太薄弱,不过她总有一天还是能做到的。

现在只能多做一点点心,尽量多做一点,这样趁后面两天打开市场,以后再慢慢增加口味和种类,这样也增加买家的新奇和挑选,洛云桑这样想着心里就热乎起来了,挽起袖子就往厨房走去。

第二天都还没亮,洛云桑就起来了,将昨夜准备好的肉干和点心再检查了几遍,而谢明他们几个已经来回几次将需要的桌子和招牌抬到了昨天摆摊的位置,洛云桑也勤快的将准备好的每一样东西依次排开

“今天这么多人啊!”洛云桑看着挤挤攘攘的围观群众,感叹了一声,看来还是县城里人要多些。

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