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175中文 >> 韩娱之全职丈夫 >> 第373章 繁华的旧金山

第373章 繁华的旧金山 2/2

渔人码头是我们此行看到的第一个最像国内传统景点的景点,各种针对游客的。

知道我们要去旧金山,珍妮就劝我们不要去渔人码头那里吃海鲜,因为那里完全是针对游客,像是旅游纪念品商店,什么卖珍珠卖糖果,人又多又挤,很没有意思,然后还告诉了我们几家当地人比较喜欢去的餐馆,而且离着渔人码头也不远。

话虽如此,但是李慎行和孝利都没有去过渔人码头,理所当然要去走一走看一看的。

在渔人码头你可以随处可见街道两旁挂满了螃蟹和龙虾的招牌,不用说都知道这两个东西是这里最大的特色了。

渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鳕鱼等海产品。每年的11月到次年6月之间造访这里,就可以吃到著名的丹金尼斯大海蟹。FogHarborFishHouse是这里著名的食蟹餐厅,这就是珍妮推荐给李慎行和孝利的餐厅。

他们俩的晚餐就是在这里解决的,点菜后,服务员会先先把餐前面送上来,餐前面包看起来普通,其实这也是渔人码头的明星产品之一:酸波丁面包。它的口感柔韧,回味中有一种特别的酸味,有些人可能会连呼吃不惯,孝利倒是挺喜欢这个味道的。

这种酸面包诞生于1849年的法国,此后人们一直沿用同样的方法来制作这种特殊风味的面包,并由法国人带到美国,如今,它已经和有轨电车、金门大桥一样,成为旧金山的代表之一。它的做法和一般面包有所不同,先在面粉中加入水和酵母混合后充分发酵做成引子,再用引子来制作面包,便赋予了面包这种独特的风味和口感。

酸波丁面包最棒的吃法便是和蛤蜊汤一起食用。把圆形的酸波丁面包掏空后,盛入奶油蛤蜊汤,温暖而香浓,尤其适合旧金山那些阴冷的日子。据说这种吃法起源于淘金热时期,那是酸波丁面包里并不是奶油蛤蜊汤,而是蔬菜清汤,采矿人用微薄的收入买上一份汤和主食用以果腹。

揭开酸波丁面包的盖子,便有一股热乎乎的奶油香气扑面而来,浓稠的乳白色汤汁包裹着新鲜的蛤蜊肉,入口浓郁厚重。李慎行也喜欢将酸波丁面包撕成小块,浸上汤汁,让两种味道在口中相互交融。

我们到达旧金山的时间正赶上丹金尼斯大海蟹上市的时间,所以他们自然是不能放过的。海鲜烹饪的方法很简单,红烧、黑椒这些会损害海鲜的原味,所以选择了蒸这种方法。大海蟹肥到每根脚趾里都有肉,鲜美程度值得称道,终不枉能在螃蟹季内来此一回。

除了名声在外的丹金尼斯大海蟹,其他海鲜也都非常新鲜肥美,油炸的海鲜拼盘成就了另外一种味道,李慎行特别喜欢搭配的白色沾酱,而孝利恰巧和他相反,她喜欢的是红色酱汁的酸甜口感。

饭后不能错过的娱乐项目是到码头上看一大群海狗和海狮晒太阳,刚才坐在餐厅里都能听见这些家伙争吵时发出的巨大叫声,让人印象十分的深刻,以至于在后面远远的听到这种声音,李慎行和孝利便下意识的左盼右顾开始寻找这些家伙的身影。

这些巨大而肥胖的家伙在码头尽头的木板码头上挤成一堆,偶尔从水中冒出一只想要挤上木板,总会引起一阵小小的骚动,不满者会仰着脖子嚎叫起来,摆出一副要打架的样子。

更多的家伙则层层叠叠的堆积在木板上,睡得不省人事,任凭人们在旁边围观,在这里看海狗最大的好处就是不用使用望远镜头,也可以把它们拍得清清楚楚。

没能够欣赏到渔人码头的夜景,李慎行和孝利就被酒店的电话催走了,要回酒店办理入住手续啊~!

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