第20章 不愁挣不到钱
沈明珠小心的翻着锅里的鱼皮包鱼骨，刚才她把剔出来的鱼骨和鱼肚用调料和玉米粉拌匀，等入味后，她就用切好一片一片的鱼皮包起来。
蒋小乔在一旁想帮忙，但却无从下手，还很担忧的问：“三嫂，用鱼皮包着鱼骨，能吃吗？”
沈明珠想着蒋小乔的表情，乐得想笑，但她忍住了。
这丫头居然担心会不好吃，等一下怕就会担心不够吃。
锅里的鱼煎得香喷喷的，每一卷都没散，沈明珠暗暗得意，幸亏她早上在粮铺里买了一些菜籽油，不然这鱼都煎不好。
菜籽油煎鱼最好，不用担心鱼皮破了。
而且，菜籽油炒茄子和土豆，那味道也是用猪油炒不出来的。
特别好吃。
不管是书中的沈明珠，还是现代的沈明珠，那都是一个合格的吃货，不仅爱吃，更爱自己做的美食。
“三嫂，这个东西好香啊。”
“等下好了，先给你试吃一个。”沈明珠一脸得意的笑了笑，“保证更香。”
“不不不！等开饭了，我再吃。我不能在厨房里吃独食，这样不好。”蒋小乔立刻摇头摆手。
沈明珠也不勉强，等她把煎好的鱼皮卷夹到盘子里，院子里就传来了蒋山他们的声音。
“大哥他们回来了。”
“正好，我来做水煮鱼。”
料材早就备好了，沈明珠开始熟练的做水煮鱼，鱼头煮汤做汤底，再烫了一些嫩嫩的小白菜放在盆底，最后才放下腌制好的鱼片。
把鱼肉和汤盛进陶盆里，沈明珠洗净锅，放油煮开，浇在放有干辣椒段和花椒、葱花的汤面上，滚油泼下去，汤面立刻滋滋响，花椒和葱花的香味扑鼻而来。
“可以了。”
沈明珠放上锅铲，看着一大盆让人食指大动的水煮鱼，有些不太满意的道：“要是有黄豆芽，那会更棒的。”
“黄豆芽？”
“嗯，就是用黄豆发出来的嫩芽儿。”沈明珠解释。
蒋小乔暗暗记在心里，三嫂喜欢吃黄豆芽。
张氏和王氏洗了手脸进来。
“好香啊，还没进院门就闻到了香味。三弟妹，你今天做的是？”张氏看着灶台上的菜，暗暗咽了下口水。
亲娘啊，每一道菜都油亮亮的。
在地里，蒋山和蒋河说了早上在菜场的事，她们知道沈明珠是个有本事的，也知道现在家里吃的，全是沈明珠的功劳。
这会儿，王氏也不敢埋怨沈明珠不会过日子了。
“大嫂，二嫂，你们把菜端过去吧，我给娘送吃的。”蒋小乔把小灶上的陶罐端出来，那里面是刚煮好的鱼片粥。
白粥浓稠，鱼肉也是白的，粥面上洒着葱花，白中带绿，特别好看。
沈明珠取了两个空盘子，除了水煮鱼，每道菜都夹了一些。
“小乔，这个给咱娘端过去，让她也尝尝。”
“好嘞，三嫂。”
二人端着粥和菜，分别回屋投喂病人。
张氏和王氏就一起把饭菜端到堂屋里，招呼男人和小孩子洗手脸后，进来一起坐着，等人齐开饭。
沈明珠端着食物进屋，正想端到床前，蒋宸已掀被，准备下床，“放在桌上吧，我过来吃。”
“夫君，你能下床了？”沈明珠把东西放在桌上，惊喜的过去。
“你别动，我自己来！”蒋宸以为她又要扑上来，在她走近时，连忙出声制止。沈明珠一脸懵的看着他弯腰穿鞋，突然就福至心灵，他认定自己是过来帮他穿鞋的？
呵呵！
帮他穿鞋？不可能的！穿小鞋，这个可以。
她是想抱紧大腿，可也不是没有底限的。
蒋宸扶着床站直身子，看了沈明珠一眼，沈明珠立刻退开几步，“你自己来，我知道的，我绝对不扶你。”
蒋宸捏了捏拳头，暗暗咬牙。这女人能不能有个眼力劲啊，现在是让她过来扶一把，她躲开做什么？
“你出去吃饭吧。”
“哦，好！”沈明珠立刻转身出门。
蒋宸望着她的背影，咬咬牙，慢慢的迈出一步。
沈明珠，你现在倒是听话啊，吃我豆腐时，你怎么就像个二傻子？听不懂话，脸皮也如城墙般厚。
蒋宸走了几步，发现不那么痛了。
这伤势的痊愈速度，让他吃惊。他走到桌前坐下，看着桌上诱人的饭菜，手轻轻覆在腿上的伤口处。
沈明珠，你这么早就知道了自己的特殊？
……
堂屋那边，大伙等沈明珠到了之后，便开始吃饭，鱼肉嫩滑，还剔除了骨头，三个孩子吃得很高兴。
大人都有心让小孩子吃无骨的鱼肉，便吃鱼头和鱼皮卷。煎到焦黄的鱼皮卷，外面咸香，里面鱼骨上的肉十分嫩滑，尤其是鱼肚上的肉，不仅嫩滑，还有油。一口咬下去，好吃到想连舌头一起吞了。
蒋小乔吃了一块就停不下来。
沈明珠从水煮鱼的盆里捞青菜吃，这种青菜与炒出来的不同，泡了鱼汤，又有红油包裹，好吃极了。
堂屋里只有吃饭的声音，没人开口说话。
最后，沈明珠把水煮鱼上面的红油和辣椒花椒全部撇到一个空碗里，让大家喝下面的鱼汤。
这一顿饭，大家都吃到打饱嗝。
孩子们又出去玩耍了，大人放下碗筷，这才有空说说话。
张氏看着桌上的空碗空盘，笑眯眯的看着沈明珠，道：“三弟妹，你的厨艺真好，我还没见过谁这样煮鱼吃的。”
王氏也附合，“是啊，这鱼皮卷也是一绝，三弟妹，你太厉害了。”
蒋小乔摸摸肚子，“三嫂，我觉得你的厨艺比饭馆的大厨都要好，等将来有钱的，要不咱们开一家饭馆？保证生意红红火火。”
这话让沈明珠脑前一亮。
是啊！她现在没本钱直接开酒楼，但是可以从摆摊开始啊。她有一手好厨艺，不管是古代的，还是现代的菜肴，她都会做。
物以稀为贵，她靠着这手厨艺，不愁挣不到钱。
“小乔，如果我开饭馆，那我做厨子，你做掌柜。”沈明珠坐直了身子，看着朝她看来的几人，又道：“咱们现在没本钱开饭馆，但是可以摆摊子卖吃的。我相信，只要我们一家人同心协力，家里的日子一定可以越过越好的。”
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